Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

4.6 5 évaluation

Prép. 10min

Total 2h 25min

6 raciones

Ingrédients

Crema inglesa a la menta

300 g de leche
4 yemas de huevo
50 g de azúcar
10 hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
1000 g de agua

Islas flotantes de fresas

250 g de fresas en trozos
50 g de azúcar
1 clara de huevo
caramelo líquido para servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 51.2 mg

Protides 4.7 g

Calories 679 kJ / 161 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 22.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Cake con corazón

Cake con corazón

Pas d’évaluation

Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)

Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)

4h 20min

Bombas sorpresa de chocolate

Bombas sorpresa de chocolate

50min

Trifle de frutos rojos al cava

Trifle de frutos rojos al cava

1h 45min

Kipe crudo

Kipe crudo

30min

Daiquiri de fresas

Daiquiri de fresas

5min

Minitostas de falso tartar de tomate

Minitostas de falso tartar de tomate

20min

Fresas con granizado de naranja y yogur

Fresas con granizado de naranja y yogur

15min

Bollo portugués (Fogaça)

Bollo portugués (Fogaça)

3h

Crema de limón con fresas

Crema de limón con fresas

25min

Glorias de yema

Glorias de yema

5h 15min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min