Pizza napoletana

4.3 507 évaluations

Prép. 30min

Total 9h

2 porzioni

Ingrédients

450 g di acqua
360 g di farina tipo 0 + q.b.
3 g di lievito di birra fresco
8 g di sale
30 g di succo di limone
200 - 220 g di pomodori pelati a pezzi
200 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
foglie di basilico fresche a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 35.7 g

Calories 4273.9 kJ / 1021.5 kcal

Lipides 36.5 g

Fibre 208.5 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 145.3 g

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