Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
5
g di malto di orzo
ou 5 g di zucchero - 10 g di lievito di birra fresco
- 1580 g di acqua
- 300 g di farina tipo 00
- 200 g di semola rimacinata di grano duro
- 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
- 150 g di pomodori ciliegino, preferibilmente grandi e maturi
- 50 g di olive baresane (vedere varianti)
- 1 pizzico di origano secco
- fiocchi di sale, a piacere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1766.5 kJ / 422.2 kcal
- Protides
- 9.7 g
- Glucides
- 65.9 g
- Lipides
- 15.1 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 665.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24 Std.
Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
3 godz. 30 min
Pucce
7 Std.
Calzone pugliese alle cipolle
2 Std. 30 Min
Focaccia a bastone
5 Std.
Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone
3h 20min
Focaccia barese
2 godz. 55 min
Focaccia ad alta idratazione TM6
5 Std.
Pizza barese ai pomodorini
2h
Pizza con salame piccante TM6
3 godz. 30 min
Pettole pugliesi
3 Std.
Pizza napoletana
9 godz.