Gâteau meringué aux fruits rouges

Gâteau meringué aux fruits rouges

4.2 36 évaluations

Prép. 5min

Total 50min

8 portions

Ingrédients

La pâte

250 g de farine de blé
125 g de beurre coupé en morceaux
75 g de sucre en poudre
1 œuf
65 g d'eau

La garniture

170 g de sucre en poudre
100 g d'amande émondée
4 blancs d'œufs
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à café de cannelle en poudre
500 g de fruits rouges frais variés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.9 g

Calories 1997 kJ / 475 kcal

Lipides 21.1 g

Fibre 5.6 g

Glucides 62.3 g

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France

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