Tartelette à la mangue

Tartelette à la mangue

4.0 6 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 45min

6 portions

Ingrédients

La pâte sablée au cacao

230 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de cacao en poudre
140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
100 g de sucre en poudre
1 œuf

La garniture

4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
200 g de lait
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
2 mangues mûres, émincées en fines tranches

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 10.5 g

Calories 2756 kJ / 659 kcal

Lipides 37.3 g

Fibre 6.3 g

Glucides 70.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tartes fleurs 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mille-feuille à l'abricot

45 min

Menu prêt à l'avance - Sorbet à la mangue et à la pêche et amaretti

2 h 35 min

Tiramisu au thé matcha, framboises et fruits rouges variés

24 h 15 min

Glace au fenouil

12 h

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50 min

Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil

13 h 15 min

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

2 h 30 min

Tarte fine aux deux chocolats et aux fruits rouges

4 h 20 min

Tartelettes aux fruits exotiques

1 h 25 min

Framboisier

1 h

Tarte aux pommes bouquet de roses

4 h 30 min

Sablés aux fraises

1 h