Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

4.8 12 évaluations

Prép. 25min

Total 4h 10min

4 vasos

Ingrédients

Crumble de chocolate con chile

80 g de mantequilla sin sal en cubos
120 g de harina de trigo
25 g de cocoa en polvo
¼ cdita de chile molido
60 g de azúcar
1 yema de huevo

Reducción de frutos rojos

200 g de frutos rojos variados, frescos (p. ej. fresas, frambuesas, etc.)
50 g de azúcar
50 g de vino blanco dulce

Montaje

200 g de crema (min 30% de grasa)
1 cdita de azúcar glass
chochitos de azúcar (optionnel) en forma de corazón, para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 vaso

Sodium 26.3 mg

Protides 6.5 g

Calories 2501 kJ / 597.8 kcal

Lipides 37 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 22.8 g

Glucides 63.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MUNDO THERMOMIX II 15 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa

1 Std. 30 Min

Postre al vaso: Crumble de chocolate con chile y reducción de frutos rojos

4 Std. 10 Min

Bebida de mango, durazno y piña

15 Min

Jugo rosa de toronja y fresa

10 Min

Tarta de crema pastelera y fresas

2 Std. 15 Min

Crème brûlée de café TM6

15 Min

Tiramisú

3 Std. 15 Min

Jugo frutal para una piel radiante

10 Min

Cheesecake de frutos rojos

2 Std. 30 Min

Camarones salteados a los tres chiles

1 Std. 30 Min

Camarones a la mantequilla de ajo

35 Min

Pannacotta

6 Std. 15 Min