Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

4.8 12 évaluation

Prép. 25min

Total 4h 10min

4 vasos

Ingrédients

Crumble de chocolate con chile

80 g de mantequilla sin sal en cubos
120 g de harina de trigo
25 g de cocoa en polvo
¼ cdita de chile molido
60 g de azúcar
1 yema de huevo

Reducción de frutos rojos

200 g de frutos rojos variados, frescos (p. ej. fresas, frambuesas, etc.)
50 g de azúcar
50 g de vino blanco dulce

Montaje

200 g de crema (min 30% de grasa)
1 cdita de azúcar glass
chochitos de azúcar (optionnel) en forma de corazón, para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 vaso

Sodium 26.3 mg

Protides 6.5 g

Calories 2501 kJ / 597.8 kcal

Lipides 37 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 22.8 g

Glucides 63.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MUNDO THERMOMIX II 15 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Pay de limón helado con merengue italiano

5h 10min

Bombas sorpresa de chocolate

50min

Pastel de caramelo y café TM6

1h 50min

Crème brûlée de café TM6

15min

Paletas de caramelo TM6

40min

Galletas con chispas de chocolate

1h

Pastel de limón y merengue

2h 10min

Pay de limón

3h 30min

Rosca de naranja (Black Diamond)

2h

NY Cheesecake

1h

Pay de manzana casero

2h 20min

Flan de queso crema

4h