Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

20 kusů

Ingrédients

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 14.4 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3.3 g

Glucides 14.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Romantika ve dvou 10 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Kokosový krém

5min

Holandská omáčka s medvědím česnekem

15min

Sýr typu mascarpone

22h

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

2h 5min

Vanilkový jogurt

13h

Velikonoční ovečka s mákem a povidly

2h 15min

Koření na pizzu

5min

Směs na pečení bezlepkového chleba

10min

Sladký monkey bread

3h

Zeleninové krekry a bylinkový dip

26h 10min

Okurkový relish

1h 30min

Rebarborové čatní

1h 30min