Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

20 kusů

Ingrédients

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 14.4 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3.3 g

Glucides 14.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Romantika ve dvou 10 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Baskický cheesecake s matchou

Pas d’évaluation

Pikantní bylinkové ořechy

40min

Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní

1h 30min

Crème brûlée s vaječným likérem

1h 15min

Kuřecí dochucovací pasta

45min

Ovčí jogurt

14h

Karamelová omáčka

1h 30min

Kurkuma chai

15min

Máslo s lískovými oříšky

1h 30min

Stew z fazolí černé oko s olihní

Pas d’évaluation

Kokosová panna cotta s karamelizovaným pomerančem

3h

Topinamburové chipsy

35min