Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 g de repollo sin el tronco, en trozos regulares de aprox. 5 cm
- 60 g de aceite de oliva
- 2 - 3 dientes de ajo
- 150 g de panceta de cerdo sin corteza, cortada en tiras de 1x1x5 cm (es importante respetar estas medidas)
- 100 g de agua
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 500 g de patatas en trozos de 2-3 cm
- 200 g de butifarra negra
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2686.5 kJ / 642.1 kcal
- Protides
- 15.5 g
- Glucides
- 32.9 g
- Lipides
- 50.8 g
- Graisses saturées
- 15 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 708.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bacalao con samfaina
1h
Fideos con costilla y salchichas
50min
Coca de llardons d'Olot
1h 30min
Albóndigas con sepia
1 Std. 20 Min
Esqueixada de bacalao
15min
Coca de Sant Joan
1h
Escudella i carn d'olla
1h 30min
Coca de recapte (Cataluña)
1 Std. 15 Min
Canelones con ceps al foie
2 Std. 50 Min
Coca de vidre con anís (Cataluña)
2 godz. 15 min
Coca de Llavaneres
1h
Panellets
10 Std. 30 Min