Appareils & accessoires
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Avocadotartaar met ei en zalm
Ingrédients
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eieren, medium (53-63 g) koud6
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water te vullen tot 1L
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verse dille enkel de bladeren2 stengels
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verse zalmfilets, ontveld in stukken250 g
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vers geperst citroensap20 g
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5 g olijfolieolijfolie citroensmaak5 g
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roze peperkorrels1 tl
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zout½ tl
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avocado's3
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gemengde groentescheuten30 g
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wit brood geroosterd6 sneetjes
Niveau
moyen
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