Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bizcocho de almendras
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 115 g de harina de almendra
- 30 g de harina de trigo
Jarabe de frutos rojos
- 100 g de agua
- 100 g de azúcar
- 120 g de frutos rojos frescos
Crema de mantequilla
- 250 g de mantequilla sin sal
- 125 g de azúcar
- 45 g de agua
- 3 yemas de huevo
Ganache de chocolate rosa
- 150 g de chocolate rosa
- 125 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 15 g de mantequilla sin sal
Glaseado espejo de chocolate rosa
- 230 g de agua
- 13 g de grenetina en polvo
- 165 g de azúcar
- 10 g de glucosa
- 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 160 g de chocolate rosa
- 1 cdita colorante (liposoluble) para chocolate, rosa
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 4529.9 kJ / 1082.7 kcal
- Protides
- 12.9 g
- Glucides
- 106.7 g
- Lipides
- 70.7 g
- Graisses saturées
- 38.3 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 68.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pepinillos dulces encurtidos
48h 20min
Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)
2h
Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6
2h
Sedoso de pistache
1 Std. 30 Min
Panqué de matcha
2h
Fruit cake
4h
Linzer de almendras y mermelada
1 Std. 30 Min
Affogato de plátano asado TM6
10h 55min
Pastel floral
2h
Ganache de chocolate
35 Min
Chile en nogada vegetariano
25 Min
Flan de queso manchego
3klst