Torta brioches

Torta brioches

4.0 26 évaluations

Prép. 30min

Total 10h

10 porzioni

Ingrédients

Crema per farcitura

250 g di latte
70 g di zucchero
35 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Preimpasto

110 g di zucchero
5 g di miele
100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina tipo 0
50 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina manitoba
150 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
250 g di farina tipo 0
80 g di burro morbido, a pezzi

Terminare la preparazione

150 g di uvetta sultanina
100 g di acqua tiepida
1 albume sbattuto
50 g di mandorle a lamelle

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 133.1 mg

Protides 11 g

Calories 1835.6 kJ / 438.7 kcal

Lipides 13.1 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 73.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mamma sei unica 22 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Torta cremosa al limone

Torta cremosa al limone

2h 30min

Torta colomba alla ricotta

Torta colomba alla ricotta

1h 20min

Torta della nonna

Torta della nonna

1h 30min

Torta mascarpone e noci

Torta mascarpone e noci

1h 30min

Torta alle albicocche con crumble

Torta alle albicocche con crumble

1h 50min

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

1h 30min

Pandolce variegato alla confettura

Pandolce variegato alla confettura

9h

Biscotti di pasta sablée

Biscotti di pasta sablée

12h 40min

Torta bignè al cioccolato bianco

Torta bignè al cioccolato bianco

1h

Tronchetto al tiramisù

Tronchetto al tiramisù

4h

Torta di limone e mandorle

Torta di limone e mandorle

1h 20min

Torta paradiso con mousse alla crema gianduia

Torta paradiso con mousse alla crema gianduia

1h 30min