Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce

Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce

4.8 59 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 5min

5 portions

Ingrédients

kampung chicken (1 whole kampung chicken)
1800 - 2000 g
rice wine
1 tbsp
salt plus ¼ tsp for sauce
1 tbsp
fresh ginger cut in slices
40 g
water
1500 g
garlic cloves plus 2-3 cloves extra, smashed for steaming
20 g
shallots
20 g
cooking oil
20 g
fresh chives chopped
70 g
spring onions chopped
30 g
fresh coriander chopped
10 g
light soy sauce
45 g
toasted sesame oil
1 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1821 mg

Protides 47 g

Calories 2598 kJ / 621 kcal

Lipides 44 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Let's Celebrate Chinese New Year 12 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Sous-Vide Drunken Chicken

2 Std.

Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

1 Std. 15 Min

Pineapple Chicken

1 Std.

Fried Chives Pockets

45 Min

Steamed Chicken With Herbal Liqueur

2 Std.

Soy Sauce Chicken

45 Min

Turmeric Chicken

50 Min

Fish and prawn stock

20 Min

Vietnamese Lemongrass Chicken

1 Std. 5 Min

Steamed Bak Choy, Chicken And Tomato Egg Drop Soup

30 Min

Mushroom Meat Sauce

50 Min

Pumpkin Chicken Brown Rice

50 Min