Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 2h

8 μερίδες

Ingrédients

Τάρτα

βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
75 γρ.
αλεύρι
150 γρ.
νερό κρύο
50 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Καραμέλα

ζάχαρη
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια
70 γρ.
νερό
1030 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)
8 - 9
ξίδι
1 κ.σ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 28 mg

Protides 3 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 48 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γεύσεις από την Γαλλία 6 Recettes
Grèce

Γλυκά με καραμέλα 5 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min

Φοντύ τυριών

25min

Τάρτα με φρούτα

2h 40min

Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια

Pas d’évaluation

Moelleux σοκολάτας

45min

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Pas d’évaluation

Ζωμός λαχανικών σε σκόνη

4h

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Pas d’évaluation

Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι

Pas d’évaluation

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15min

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1h

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

15min