Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0 3 évaluations

Prép. 5min

Total 18h 15min

6 doses

Ingrédients

açúcar
180 g
gemas de ovo
4
queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
150 g
leite
420 g
natas, min. 30% de gordura
200 g
sal
2 - 3 pitadas de
manteiga ghee
20 g
pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
400 g
brandy
20 - 30 g
cardamomo em pó
2 - 3 pitadas de
pimenta da Jamaica em pó (optionnel)
2 - 3 pitadas de
Noz (optionnel) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 383.8 mg

Protides 10 g

Calories 1949.7 kJ / 466 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 16.6 g

Glucides 45.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gelados 20 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Gelados de gin e pepino

24h 15min

Massa com pesto de espargos

Pas d’évaluation

Maçã espiralizada desidratada com chocolate - TM5

Pas d’évaluation

Risoto milanese

25min

Bruschetta de presunto parma e figo

15min

Iogurte de Castanha de Caju

12h 10min

Rösti suíço

9h

Udon caseiro

1h

Pastelera de choclo (pudim de milho)

1h

Panetone de cranberry e chocolate

5h 25min

Suco detox

10min

Salada tailandesa com camarão e molho de amendoim

30min