Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

4.2 10 évaluation

Prép. 15min

Total 4h

8 raciones

Ingrédients

Masa

250 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de aceite de oliva
150 g de harina de fuerza
250 g de harina integral de trigo
1 cucharadita colmada de sal

Crema de espárragos

400 g de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 2-3 cm
500 g de agua
1 chalota en mitades
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Relleno y montaje

aceite de girasol para engrasar
1 - 2 pellizcos de sal
aceite de oliva para regar
250 g de queso mascarpone
150 g de salmón ahumado en lonchas
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 454.8 mg

Protides 13.3 g

Calories 1536 kJ / 367 kcal

Lipides 17.8 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 7.1 g

Glucides 41.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Rockstars - Todo pizzas 6 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1h 15min

Nuggets de coliflor

30min

Sticks de verduras

40min

Brioche de frutos secos (sin lácteos y sin huevo)

2h 15min

Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas

50min

Pan etíope (Injera)

49h

Cheesecake de frambuesas vegano

4h 30min

Hamburguesas de pavo con batata

1h

Galletas saladas de cúrcuma con dip de atún

1h

Pizza integral con berenjena asada picante

50min

Pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozarella fresca

40min

Tostas de sobrasada vegana

30min