Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pizza de arroz negro con crema de calabacín, gambas salteadas y queso cottage
Ingrédients
Masa de arroz negro
-
100 g de arroz negro (venere)
-
100 g de harina de fuerza
-
130 g de agua
-
4 - 5 g de levadura prensada fresca
-
½ cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar
-
1 cucharadita sal
Crema de calabacín
-
20 g de cebolla
-
25 g de aceite de oliva
-
250 g de calabacín con piel, en trozos de 2-3 cm
-
2 - 4 hojas de albahaca fresca
-
½ pastilla de caldo de verduras
Gambas salteadas
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
100 g de gambas crudas peladas
-
½ cucharadita de curry en polvo
-
1 pellizco de sal
Montaje
-
aceite de girasol para engrasar
-
80 g de queso mozzarella80 g queso cottage
-
1 pellizco de chile seco desmenuzado
Niveau
facile
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