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Pan integral con albóndigas de pollo y crema de queso
Ingrédients
Pan integral
-
380 g de agua
-
1 pellizco de azúcar
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20 g de levadura prensada fresca
-
500 g de harina integral de trigo (y algo más para espolvorear)
-
100 g de pipas de girasol
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1 ½ cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de aceite
Crema de queso
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150 g de queso cremoso
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150 g de requesón
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1 huevo duro (optionnel) en cuartos
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½ cucharadita de sal
Albóndigas de pollo
-
50 g de queso parmesano en trozos
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400 g de carne picada de pollo
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40 g de pan rallado
-
1 huevo
-
1 cucharadita de orégano seco
-
10 g de tomate concentrado
-
15 g salsa de soja
-
100 - 200 g de aceite para freír
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1 pimiento rojo
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1 pimiento amarillo
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1 ramillete cebollino fresco
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10 aceitunas negras sin hueso
Niveau
facile
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