Lang rijzende pizza

Lang rijzende pizza

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 20h

4 stuks

Ingrédients

Het deeg (de dag ervoor)

water
200 g
verse gist
3 g
tarwebloem (zie tip)
200 g
200 g manitoba bloem, (zie tip)

Het deeg (de dag zelf)

koud water
120 g
tarwebloem
200 g
200 g manitoba bloem
extra vergine olijfolie om in te vetten
20 g
vloeibaar moutextract (optionnel)
1 tl
zout
8 g
buffelmozzarella in schijfjes
150 g
150 g mozzarella, in schijfjes

Topping

teentje knoflook
1
extra vergine olijfolie
20 g
courgettes in blokjes (2 cm)
200 g
zout
1 - 2 snuifjes
kerstomaten gehalveerd
200 g
Parmezaanse kaas
50 g
verse basilicumbladeren
3 - 4

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 stuk

Sodium 1060.5 mg

Protides 22.3 g

Calories 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Lipides 23 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 9.5 g

Glucides 74.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dagelijks en creatief 9 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Vanilleroomijs

12h

Vegan kaas dip

40min

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6h

Glutenvrije peperkoekkoekjes

2h 35min

Geraspte Parmezaanse kaas

5min

Gemalen ijs

5min

Gefermenteerde frambozensiroop

128h 10min

Frittata met gestoomde aardappelen

1h 15min

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24h 30min

Warme chocolademelk van de inca's

40min

Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes

1h

Gezouten-Karamelijs

14h