Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm
Ingrédients
Volkoren pizzadeeg
-
water250 g
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verse gist5 g
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honing1 tl
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extra vergine olijfolie om in te vetten
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broodbloem150 g
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volkoren tarwebloem250 g
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zout1 volle tl
Aspergeroom
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water500 g
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asperges in stukken (2-3 cm)400 g
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sjalot gehalveerd1
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verse peterseliebladeren3 takjes
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extra vergine olijfolie40 g
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zout1 snuifje
Topping
-
extra vergine olijfolie om in te vetten en te besprenkelen
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zout1 snuifje
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mascarpone250 g
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gerookte zalm in plakjes gesneden150 g
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vers gemalen zwarte peper1 - 2 snuifjes
Niveau
facile
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