![Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e4d18dd3-f4af-41a8-8d07-23f193e4baa4/Derivates/8bd906b1-5876-4906-aacc-829bc8b9d6e6.jpg)
Versions compatibles
Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marinada
- 500 - 600 g de lomo de cerdo
- 30 g de aceite de oliva
- ½ cdita de sal
- 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
- 1 pizca de ajo en polvo
- ½ cdita de romero fresco
Crema de hinojo
- 60 g de cebolla blanca, en mitades
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de hinojo, en trozos (2-3 cm)
- 1 cda de mostaza
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
Puré de verduras
- 50 g de echalot, pelado, en mitades
- 50 g de aceite de oliva
- 400 g de zanahoria, pelada y en trozos (2 cm)
- 400 g de caldo de verduras
- 250 g de ejotes
- 1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
- 50 g de crema (35% grasa)
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 2338.9 kJ / 559 kcal
- Protides
- 30.1 g
- Glucides
- 32.7 g
- Lipides
- 35 g
- Graisses saturées
- 6.8 g
- Fibre
- 9.7 g
- Sodium
- 477.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade (Hestan Cue™)
45 min
Sopa de espárragos y empanadas de pollo con verduras al vapor
55 min
Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón
1 godz.
Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan
50 min
Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
35 min
Sopa de poro gratinado con queso cheddar
50 min
Trucha al vapor con puré de brócoli
40 min
Chuleta de cerdo con puré de zanahoria
1 godz.
Puré de camote
40 min
Pescado y papas en salsa de jitomate
50 min
Puré de papa y poro
40 min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 min