Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 30min

8 porciones

Ingrédients

600 g de endivias belgas
20 g de jengibre confitado o caramelizado
40 g de nuez pecana
150 g de apio en trozos (5 mm)
1 manzana (cualquier tipo) (aprox.100 g), sin semillas y en cuartos
1 pimiento rojo (aprox.150 g), sin semillas, sin tallo y en trozos
30 g de mayonesa
2 cditas de ralladura de limón amarillo
40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de miel de abeja
1 cda de tomillo fresco solo las hojas

1 ½ cditas de tomillo seco
1 cdita de sal, o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
1 granada solamente los granos y al gusto

60 g de arándanos deshidratados
10 g de brotes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 333.4 mg

Protides 2.2 g

Calories 565.1 kJ / 135.1 kcal

Lipides 7.2 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 18.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Año Nuevo 11 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1h

Ragú de Pollo con Polenta

45min

Sopa de coliflor y pollo

40min

Sopa Húngara de hongos

30min

Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.

1h 30min

Menú: Arroz con vegetales y jamón. Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.

30min

Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces

20min

Ensalada picante de camarones con espirales de zanahoria y pepino

20min

Frittata de calabaza y ricotta

40min

Mezze (dip de berenjena)

25min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Bowl de atún y aguacate

50min