Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g arroz, grão curto tipo japonica
-
20
g óleo
ou 20 g azeite - 1 dente de alho
- 250 g carne de porco cortada em tiras (1x 3-4 cm aprox.) e seca com papel de cozinha
- 410 g água, mais q.b. p/ cobrir
- 1 c. chá de cinco especiarias chinesas em pó
-
10 - 12
cogumelos shitake cortados em fatias (1 cm aprox.)
ou 10 - 12 cogumelos shitake secos, previamente demolhados cerca de 20 minutos e escorridos -
5
g vinho de arroz Shaoxing (optionnel)
ou 5 g vinagre de arroz (optionnel) - 10 g vinagre de arroz preto, Chinkiang
- 10 g molho de soja light
- 5 g molho de soja escuro
- 10 g molho de ostra
- 1 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de sal
- ½ - 1 c. chá de pimenta
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Protides
- 17.1 g
- Glucides
- 58.6 g
- Lipides
- 19.1 g
- Graisses saturées
- 5.8 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 902.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Arroz mexicano com Pulled Pork
45min
Salada fria de noodles de soba e salmão - TM6
30 Min
Chambão estufado com creme de coco e tandoori e arroz integral de erva-príncipe
3h
Pernil de porco com cebolinhas, cogumelos e esmagada de ervilhas e espargos
12sa
Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor
2h
Jambalaya com chouriço, camarão e manga
3h
Lombo de porco com vegetais
40min
Guisado de carne à moda da Etiópia (Zighinì)
50min
Carne desfiada tradicional taiwanesa
1 Std. 40 Min
Menu pais e filhos: Frango, puré de abóbora e arroz branco
45min
Pilaf de arroz selvagem com porco
1h 10 phút
Feijoada de porco com feijão-preto
12 godz. 50 min