Skip to main content Recherche
Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken
5.0 1 évaluation
Prép. 10min
Total 5h 35min
5 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Betutu Paste
  • Indonesian yellow spice paste room temperature
    120 g
  • Indonesian red spice paste room temperature
    30 g
  • ground black pepper
    ¼ tbsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • red bird's eye chillies
    30 g
  • sand ginger
    4 cm
  • shrimp paste
    2 tsp
  • coconut oil
    1 tbsp
Betutu Chicken
  • whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
    1
  • fresh kaffir lime leaves
    5
  • banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
    1
  • water
    800 g
  • toasted peanuts unsalted (see tips)
    40 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1053 mg
Protides 55 g
Calories 3386 kJ / 809 kcal
Lipides 61 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 20 g
Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Culinary Heritage 9 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Taosi spareribs

5.0(4)

45 Min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

4.3(3)

4 Std. 55 Min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

4.3(35)

5 Std. 5 Min

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(3)

1 Std. 15 Min

Marinated chicken with salsa

4.6(13)

40 Min

Pork Vindaloo

4.5(94)

4 Std.

Salmon velouté reinventé

4.6(8)

50 Min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(127)

3 Std.

Creamy chicken pastel

4.4(10)

30 Min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(57)

2 Std. 20 Min

Pork pies

4.0(13)

2 Std. 20 Min

Florentine Meatballs and Linguine

4.6(8)

1 Std. 10 Min

 Tout montrer
Tout montrer