Carne en chile negro (Black Diamond)

Carne en chile negro (Black Diamond)

2.3 172 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 20min

4 porciones

Ingrédients

200 g de tomate verde
1 diente de ajo pelado
70 g de cebolla blanca en trozos
450 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo o al gusto
5 chiles pasilla sin tallo y sin semillas
60 g de aceite vegetal
700 g de lomo de cerdo en cubos (3 cm)
1 cdita de sal o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
queso cotija en rebanadas, para servir
crema ácida para servir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 680.7 mg

Protides 36.4 g

Calories 2239.5 kJ / 535.3 kcal

Lipides 39 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 9.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

BLACK DIAMOND CLUB 24 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Cochito

50min

Pierna de cerdo colorada

1h

Adobo con carne

50min

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Barbacoa Tex-Mex

2h

Birria de res estilo Jalisco

1h 45min

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1h

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Entomatado de cerdo

1h

Chilorio

1h

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min