Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
60 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
250 g di carne trita mista
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
800 g di acqua
200 g di carote pelate e a fettine (0,5 cm)
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
50 g di zucchero
¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi di pepe di Cayenna macinato (optionnel)
¾ di cucchiaino di sale
350 g di pasta ripiena tipo tortellini
100 g di frutta essiccata mista (prugne, albicocche, fichi)
150 g di mele sbucciate e a pezzi
150 g di pere sbucciate e a pezzi
200 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
20 g di brandy (optionnel)
5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
1 - 2 cucchiaini di cannella in polvere
1 bacca di anice stellato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1104 mg

Protides 32.3 g

Calories 3366.9 kJ / 804.7 kcal

Lipides 32.3 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 19.1 g

Glucides 102.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Migliori amici 30 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13h

Cannelloni al ragù

1h 30min

Manzo all'olio con polentina bianca

3h

Arrosto di vitello con carciofi

1h 5min

Pulled Pork con panini al vapore

3h

Brasato ai funghi

6h

Polpettone mortadella e pistacchio

50min

Spezzatino di reale alle olive

1h 20min

Stinchi alle erbe

2h

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

3h 30min

Ossobuco Sottovuoto

12h 40min

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Tout montrer

Tout montrer