Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

4.1 12 évaluations

Prép. 30min

Total 15h 5min

4 raciones

Ingrédients

Queso vegano

200 g de almendra cruda sin piel
500 g de agua
30 g de zumo de limón
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de pimienta blanca molida
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimentón dulce
3 cucharaditas de agar-agar
200 g de agua filtrada
1 cucharada de aceite de oliva

Berenjena

500 g de berenjenas en láminas longitudinales de 2 mm
1 chorrito de aceite de oliva

Relleno

30 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
300 g de zanahorias en trozos
100 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de curry en polvo (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 611.7 mg

Protides 14.3 g

Calories 1827 kJ / 436 kcal

Lipides 36.6 g

Fibre 13.2 g

Graisses saturées 3.4 g

Glucides 13.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recetas "sin" para todos 80 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Tortilla al horno con guisantes

30min

Galette de brócoli

1h 15min

Queso vegano al horno con pipas de girasol

40min

Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

1h 5min

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45min

Pastel crujiente de verduras y garbanzos

1h 10min

Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

1h 30min

Pizza integral de batatas

3h 15min

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

30min

Ensalada de lentejas y coliflor asada

1h

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min