Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

4.8 36 évaluation

Prép. 30min

Total 5h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Pan Brioche

250 g di latte
40 g zucchero
10 - 15 g di lievito di birra fresco
300 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0 + q.b.
25 g di burro a pezzetti + q.b.
2 uova medie
1 cucchiaino di sale

Uova barzotte

6 uova fredde da frigorifero
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

180 g di salmone affumicato a fette
6 pizzichi di sale
6 pizzichi di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1792.1 mg

Protides 27.8 g

Calories 2269.7 kJ / 542.5 kcal

Lipides 14.4 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 80.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modalità Cuoci Uova 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crema ai pomodori arrostiti

1h 30min

Manzo insaporito con asparagi

30min

Insalata pantesca con sgombro

1h

Insalata di patate alla greca (TM6)

1h

Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)

1h 10min

Caponata

1h 30min

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

1h

Tartare di salmone con avocado e uova

45min

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2h 50min

Cocktail di gamberi (TM6)

1h 30min

Filetto di manzo con peperonata

40min

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55min