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Champiñones a la crema con patatas asadas

Champiñones a la crema con patatas asadas
4.8 86 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 30min
4 raciones
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Ingrédients

  • 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 740 g de agua
  • 700 g de patatas de guarnición
  • 20 g de maicena
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 50 g de vino blanco
  • 500 g de champiñones frescos en láminas de 5 mm
  • ½ pastilla de caldo de verduras
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 5 dientes de ajo ligeramente chafados
  • 4 ramitas de romero fresco
  • 100 g de nata (35% de grasa)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 911.4 mg
Protides 9 g
Calories 2098 kJ / 501 kcal
Lipides 33.6 g
Fibre 6.1 g
Graisses saturées 14.2 g
Glucides 43.1 g

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Revista Thermomix nº 163 35 Recettes
Espagne

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