Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 3h 50min

16 κομμάτια

Ingrédients

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 7 g

Calories 998 kJ / 238 kcal

Lipides 5 g

Glucides 43 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Πασχαλινό μενού 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

9h

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4h

Γάλα αμυγδάλου

1h 20min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25min

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50min

Πίτα με βοδινό και μπύρα

1h 40min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1h 35min

Μπάρες με μήλα και κανέλα

3h

Ρολάκια με τυρί κρέμα και πέστο

2h

Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης

1h 50min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min