Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Maia de secară
- 100 g apă filtrată
- 100 g făină de secară
- 100 g maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
Aluat cu chimen
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- 350 g apă filtrată
- 500 g făină integrală, plus pentru presărare
- 50 g făină de pâine
- 1 - 2 lingurițe semințe de chimen, după gust
- 2 lingurițe sare
- cuburi de gheață (aprox. 10)
- Infos nut.
- par 20 felii
- Calories
- 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
- Protides
- 84.3 g
- Glucides
- 409.2 g
- Lipides
- 17.7 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 84.8 g
- Sodium
- 4483.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Unt de dovleac
Pas d’évaluation
Pâine țărănească
2h
Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui
2h
Mini focacce
3 Std. 30 Min
Rulouri cu scorțișoară și căpșune
4hod. 15min
Fasole boabe gătită lent
14h 40min
Pâine neagră de secară
Pas d’évaluation
Unt din nuci și semințe
10p
Burger vegetarian din sfeclă roșie
3h 25min
Aluat de choux
2h
Pepperoni Vegani
Pas d’évaluation
Ciabattine
3 Std. 30 Min