Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h

4 μερίδες

Ingrédients

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 1003 mg

Protides 34 g

Calories 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Lipides 33.4 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 18.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Βασικές συνταγές 14 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2 Std. 20 Min

Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα

2 Std.

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1 Std. 15 Min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 Min

Τάρτα με μανιτάρια

45 Min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 Min

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10 Min

Φαχίτας με μοσχάρι

30 Min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30 Min

Πολύσπορο ψωμί

3 Std. 20 Min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1 Std. 5 Min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50 Min