Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h

4 μερίδες

Ingrédients

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 1003 mg

Protides 34 g

Calories 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Lipides 33.4 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 18.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Βασικές συνταγές 14 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Κούπες

4h 5min

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

10min

Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι

45min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25min

Καρβέλι γεμιστό

4h 50min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1h 20min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1h 15min

Κοτόπουλο Kung Pao

1h 30min

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

3h

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1h

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2h 10min