Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

8 μερίδες

Ingrédients

Ντρέσινγκ

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
140 γρ.
λευκό ξίδι
60 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
15 γρ.
βασιλικό, αποξηραμένο
5 κ.γλ.

Παντζάρια καρπάτσιο

νερό
1110 γρ.
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες
800 γρ.
ρόκα
115 γρ.
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες
225 γρ.
σπόρους ροδιού (optionnel)
2 κ.σ.
καρύδια πεκάν (optionnel) ψιλοκομμένα
2 κ.σ.
2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 418.1 mg

Protides 8.2 g

Calories 1234.5 kJ / 295 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 12.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Βασικές συνταγές 14 Recettes
International

Εποχιακό 28 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Pas d’évaluation

Ροζ σκραμπλ

15min

Μπολ με τόνο και αβοκάντο

Pas d’évaluation

Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι

1h 15min

Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού

20min

Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα

10min

Moscow mule κοκτέιλ με μέντα

10min

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

30min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45min

Brownie χωρίς γλουτένη

45min

Βέγκαν κέικ σοκολάτας

1h 55min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1h 15min