Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Petit fours cu ciocolată și caramel sărat
Prép. 50min
Total 7h 10min
16 bucăți
Ingrédients
Baza de biscuiți
-
ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți200 g
-
unt nesărat înmuiat și tăiat bucăți40 g
-
zahăr brun deschis40 g
-
sirop auriu2 lingurițe
-
făină cu agent de creștere40 g
-
cacao pudră20 g
Caramel sărat
-
unt sărat la temperatura camerei80 g
-
zahăr brun deschis80 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime60 g
-
gelatină pudră½ linguriță
-
sirop auriu1 ½ linguriță
-
pastă de vanilie½ linguriță
-
sare¼ linguriță
Mousse de ciocolată
-
gelatină pudră1 linguriță
-
lapte2 linguri
-
frișcă lichidă, 35% grăsime250 g
Ganache de ciocolată
-
gelatină pudră½ linguriță
-
frișcă lichidă, 35% grăsime50 g
-
unt sărat20 g
-
fulgi de sare de mare pentru presărare
Niveau
facile
Infos nut. par 1 bucată
Sodium
176.1 mg
Protides
2.4 g
Calories
1092.1 kJ /
260 kcal
Lipides
20.9 g
Fibre
0.6 g
Graisses saturées
13 g
Glucides
16.8 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Ceaiul de la ora 5
11 Recettes
International
International
Tu pourrais aussi aimer...
Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
Pas d’évaluation
Valurile Dunării, cu piersici și nuci
2h 30min
Cordial de coacăze negre
30min
Înghețată cu lemn dulce
Pas d’évaluation
Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete
2h 10min
Semisferă cu vanilie și caramel
6h 25min
Miel de Paște cu migdale
2h 45min
Profiterol
2h
Lapte cu bezele
10min
Gougères
55min
Ruladă-omidă cu ciocolată
3h 15min
Bomboane de Crăciun cu ciocolată albă
40min