Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 1h

4 porții

Ingrédients

șalote tăiate în jumătăți
80 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
5 fire
unt nesărat
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Xeres
piper măcinat
1 - 2 prize
midii bouchot proaspete, curățate
1500 g
smântână maturată, 30% grăsime
100 g
gălbenușuri
3

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 20 g

Calories 1569 kJ / 376 kcal

Lipides 23 g

Glucides 17 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine

Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine

Pas d’évaluation

Terină de rață și pui, cu vișine

Terină de rață și pui, cu vișine

9h 30min

Spată de porc sous-vide

Spată de porc sous-vide

Pas d’évaluation

Salată cu pere și Roquefort

Salată cu pere și Roquefort

15min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1h 40min

Zabaglione

Zabaglione

15min

Profiterol

Profiterol

2h

Pad Thai

Pad Thai

45min

Pesto cu rucola și chilli

Pesto cu rucola și chilli

10min

Sos cu macrou afumat și năsturel

Sos cu macrou afumat și năsturel

5min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2h 20min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50min