Versions compatibles
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
100
g pecorino, tăiat în bucăți (2 cm)
ou 100 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm) - 110 g ceapă, tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi
- 60 g ulei de măsline
- 200 g morcovi, feliați (1 cm)
- 2 țeline tulpini, tăiate în bucăți
- 500 g ciuperci Pleurotus proaspete, tăiate bucăți
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 30 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin proaspete
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 4 fire cimbru proaspăt
- 2 lingurițe boia de ardei, dulce
- 2 lingurițe zahăr extrafin
- 2 lingurițe sare de mare, plus după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
- 800 g dovlecel, tăiat în fâșii subțiri (asemănătoare tăițeilor lați, vezi recomandare)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1723 kJ / 412 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 24 g
- Fibre
- 14.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Unt italian
10min
Limonadă detox (Abdomen plat)
25 min
Hrișcă cu ciuperci
25 min
Somon teriyaki sous-vide
Pas d’évaluation
Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari
Pas d’évaluation
Iaurt de cocos (vegan)
12h 25 min
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
Pas d’évaluation
Somon cu fenicul și risotto
25 min
Salsa dulce-acrișoară cu ardei
40 Min
Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș
30 min
Amestec de legume prăjite (stir-fried)
30 min
Stir-fry cu ciuperci
55min