Versions compatibles
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 g ghimbir proaspăt, curățat, tăiat felii (2-3 mm)
- 2 căței de usturoi
- ½ - 1 chilli, proaspăt, fără semințe (optionnel)
-
700
g piept de rață fără os, cu piele
ou 700 g file din piept de pui, cu piele - 2 - 3 linguri condiment „5 arome”, cumpărat sau făcut în casă (vezi recomandarea), după gust
- 2 prize sare
- 1200 g apă
-
2
lingurițe concentrat pastă de legume,
ou 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 80 g sos de soia
- 200 g orez alb cu bobul lung
-
200
g pak choi, tăiat bucăți
ou 200 g varză chinezească, tăiată bucăți - 100 g buchețele de broccoli, tăiate bucăți (2 cm)
- 250 g ciuperci proaspete
- 2 lingurițe ulei din susan prăjit (10 g)
- 3 - 4 linguri miere (cca. 80 g)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2512 kJ / 600 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 60 g
- Lipides
- 20 g
- Fibre
- 6.5 g
Recettes alternatives
Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado
30 min
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1h 20min
Somon la aburi în stil asiatic
1 godz. 45 min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40 min
Risotto cu calmar și crevete
1 godz.
Piept de vită sous-vide
Pas d’évaluation
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2 Std. 20 Min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2 godz. 40 min
Somon cu fenicul și risotto
25 min
Bolul cu mango și somon
Pas d’évaluation
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1 Std. 40 Min