Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Paste negre și umplutură de biban de mare
- 320 g făină pentru paste, plus pentru presărare
- 5 ouă, 1 bătut într-un castron separat pentru uns
- 1 gălbenuș
- 2 pliculețe cerneală de calmar, lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
- 250 g biban de mare, fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
- 50 g mascarpone
- 120 g ricotta proaspătă, scursă
- 2 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 1 lămâie, doar coaja
- 1 linguriță sare
- ¼ linguriță piper măcinat
Sos de roșii cherry
- 50 g ceapă, sferturi
- 40 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru garnisit
- 500 g roșii cherry, tăiate în jumătate
- 2 - 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 priză zahăr
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 lămâie, doar zeama, pentru garnisit
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3098.3 kJ / 740.5 kcal
- Protides
- 37.9 g
- Glucides
- 73.5 g
- Lipides
- 34.8 g
- Fibre
- 5.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Supă de spanac, năut și cartofi noi
35p
Brioșe Camille cu morcovi și migdale
1óra 35p
Pesto
10p
Clafoutis cu prune
Pas d’évaluation
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
Pas d’évaluation
Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie
1hod. 5min
Gnocchi cu ricotta
2h
Felie de somon afumat
2 godz. 40 min
Brunch din Orientul Mijlociu
Pas d’évaluation
Smoothie de cireșe la bol, cu fulgi de cacao și müsli
10p
Înghețată Piña Colada cu ananas la grill
24 Std. 25 Min
Băutură de migdale
8 Std. 40 Min