Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

3.0 2 évaluations

Prép. 35min

Total 24h 35min

8 porcí

Ingrédients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protides 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 20 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Lněné bezlepkové pečivo

1h

Dubajská čokoláda

1h 20min

Šneky s náplní z ovčího sýra

1h 10min

Madlenky s matchou

45min

Halloweenské mléčné bulky

5h

Mini burgery

2h 40min

Wrapy s hráškovým hummusem s fetou a cherry rajčaty

10min

High protein kapsa se sýrem, slaninou a míchanými vejci

50min

Fermentovaná mrkev

60h 30min

Sušená spiralizovaná jablka (křížaly) s čokoládovou ganache

6h

Halloweenské náhrobky

1h 15min

Jahodový koktejl se sektem a slanými mini cheesecaky

3h 40min

Tout montrer

Tout montrer