Versions compatibles
Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Legume gătite la aburi
- 500 g apă
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
ou 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 330 - 350 g fasole verde proaspătă, (ex. fasole verde princess), în bucăți (3-4 cm)
- 600 g cartofi făinoși, tăiați în bucăți (2 cm)
- 450 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți (2 cm)
Pește și pastă de măsline negre
- 4 doradă, fileuri 120 g fiecare, vezi recomandare)
- sare, pentru asezonare
- piper negru măcinat, pentru asezonare
- 1 lămâie, coaja și zeama
- 200 g măsline negre fără sâmburi
- 8 sardine, file, în ulei (optionnel)
- 2 căței de usturoi
- 20 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 40 g capere în oțet, scurse
- 10 g zeamă de lămâie
- 60 g ulei de măsline extravirgin
Dressing
- 100 g ceapă roșie, tăiată în jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- ¾ linguriță sare
- ½ linguriță zahăr
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 20 g zeamă de lămâie
- 15 g ulei de floarea soarelui
Finalizare
- 320 g lapte
- 60 g unt, nesărat sau sărat, tăiat în bucăți
- 2 prize nucșoară măcinată
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3130 kJ / 748 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 56 g
- Lipides
- 43 g
- Graisses saturées
- 14 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 2166 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă
5p
Tartă cu nectarine și cremă Frangipane cu alune de pădure
50p
Sorbet de litchi cu vodcă
Pas d’évaluation
Măsline marinate cu portocale
10p
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
Pas d’évaluation
Brunch italian
Pas d’évaluation
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2h 20 min
Ouă de Paște
2 Std. 30 Min
Margarita
5p
Margarita
10p
Salată de somon, quinoa, feta și legume
50p
Sos napolitan
1óra