Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm), plus fâșii pentru servire
- 1220 g apă
- 300 g pulpă de dovleac, cuburi (1 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 ½ - 2 lingurițe sare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 30 g șalote, tăiate în jumătăți
- 100 g cuburi de bacon, afumat
- 40 g unt nesărat
- 320 g orez Arborio
- 60 g vin alb, sec
-
1
lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
ou ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
60
g mazăre congelată
ou 60 g mazăre proaspătă - pătrunjel verde doar frunzele, pentru decor
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1452 kJ / 345 kcal
- Protides
- 10.2 g
- Glucides
- 47.2 g
- Lipides
- 12.4 g
- Fibre
- 2.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Brioșe cu dovleac și topping Streusel
25 min
Mic dejun roz cu fructe de pădure, la bol
15min
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40 min
Pâté de ciuperci
1h 25min
Cotlete de porc cu portocală
2 Std. 25 Min
Pui cu lămâie și usturoi
30 min
Gorditas cu pui și avocado
1 godz.
Mușchi de vită în pachețele de bacon
50min
Burger vegan cu nuci și fasole neagră
4h 40 min
Sufleuri de budincă cu lămâie
40 min
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1h 10min
Risotto cu ciuperci și spanac
55min