Versions compatibles
Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Năut
- 200 g năut uscat
- apă, pentru înmuiat
Pâine Pitta
-
1
linguriță drojdie uscată
ou 10 g drojdie proaspătă, fărâmițată - 270 g apă
- 1 linguriță zahăr
- 500 g făină de pâine
- 2 lingurițe sare
- 1 lingurițe ulei de măsline, plus pentru uns
Humus
- 2 căței de usturoi
- 240 g năut, din conservă, clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
- 40 g tahini
- 60 g ulei de măsline
- 30 g zeamă de lămâie
- 3 lingurițe sumac
- ½ linguriță sare
- sumac, pentru presărat
Falafel
- 300 g sfeclă roșie, crudă, descojită, tăiată în bucăți (4 cm)
- 150 g ceapă, tăiată sferturi
- 10 g ulei de măsline
- 2 lingurițe chimion măcinat
Salată de roșii și Falafel
- 60 g frunze de mentă proaspătă
- 30 g migdale decojite
- 30 g ulei de măsline, plus 6 linguri
- 15 g oțet de vin roșu
- 1 linguriță zahăr
- 2 ½ linguriță sare
- 70 g pesmet
- 1 lingură tahini
Finalizare
- 300 g roșii cherry, tăiate jumătăți
- 70 g boabe de rodie
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3979 kJ / 951 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 113 g
- Lipides
- 46 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 14 g
- Sodium
- 2206 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tartar de ton cu cremă de avocado
20min
Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară
15 Min
Limonadă acidulată de lavandă
1 Std. 10 Min
Supă cremă de roșii
25min
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
2 Std.
Margarita de pepene verde
10 Min
Covrigi fără gluten
1 Std. 50 Min
Carne de vită și anghinare gătite lent
Ninguna valoración
Ceai cu gheață cu sirop de miere și mentă și cuburi de gheață cu fructe
Ninguna valoración
Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia
Ninguna valoración
Salată de alac în stil grecesc
30 Min
Smoothie anti-inflamator cu ananas și turmeric
10 Min