Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Pas d’évaluation

Prép. 5min

Total 35min

4 porții

Ingrédients

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1007.3 mg

Protides 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 51 g

Graisses saturées 9.5 g

Glucides 99 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1h 5 min.

Spaghetti cu roșii și ciuperci

30 min.

Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci

35 min.

Fettucine cu roșii și crevete

50 min.

Orez brun vegetarian

40 min.

Paste cu somon și spanac

40 min.

Sos cu multe legume, pentru paste

30 min.

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Nu există evaluări

Paella cu legume

40 min.

Brioșe Lasagna

Nu există evaluări

Salată mediteraneană

Nu există evaluări

Fettuccini cu ciuperci

40 min.

Tout montrer

Tout montrer