Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Pas d’évaluation

Prép. 5min

Total 35min

4 porții

Ingrédients

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1007.3 mg

Protides 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 51 g

Graisses saturées 9.5 g

Glucides 99 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Fusilli cu pui și ciuperci

40min

Paste cu lămâie

35min

Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry

25min

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

1h 25min

Paste cu brânză, chorizo și gogoșari

1h 15min

Fettuccini cu ciuperci

40min

Lasagna cu pui

1h 30min

Spaghete cu crevete și sos de piper

30min

Spätzle cu spanac

1h

Tortellini cu supă de carne

Pas d’évaluation

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30min

Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer