Versions compatibles
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tocăniță de vită
- 500 g carne de vită pentru tocană, în bucăți (2-3 cm)
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 150 g ceapă, tăiată în sferturi
- 2 căței de usturoi
- 80 g țelină, tăiată în bucăți (2 cm)
- 30 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 1 - 2 linguri făină
- 100 g morcovi, descojiți, feliați (1 cm)
- 400 g apă
- 30 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin, uscate
- 3 - 4 ienibahar boabe
- 1 linguriță schinduf măcinat (optionnel)
- 100 - 120 g vin roșu
-
1
cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l), fărâmițat, ori după gust
ou 1 linguriță concentrat pastă de carne - 1 - 1 ½ linguriță sare (vezi recomandare)
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Piure de cartofi
- 1000 g cartofi făinoși, descojiți, tăiați în bucăți (1-2 cm)
-
250
g lapte
ou 250 g apă - 50 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- ½ linguriță nucșoară măcinată
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
100
g mazăre proaspătă
ou 150 g mazăre congelată
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1794.2 kJ / 428.8 kcal
- Protides
- 25 g
- Glucides
- 43.2 g
- Lipides
- 16.8 g
- Graisses saturées
- 9.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 892.3 mg
Recettes alternatives
Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă
2 godz. 50 min
Chipsuri coapte, din legume
1 Std. 45 Min
Fleică de porc cu ceapă verde
1h 10 min
Vită picantă gătită lent
8 godz. 10 min
Copane de pui în sos picant puttanesca
2 Std. 15 Min
Milkshake cu ciocolată
35 min
Portocale în sirop de cuișoare
Pas d’évaluation
Orzo cu somon, fasole verde și sos de avocado
Pas d’évaluation
Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine
Pas d’évaluation
Mojito de căpșune cu sirop de ghimbir și mentă
1h
Brunch scandinav
Pas d’évaluation
Cocktail cu limetă și grapefruit
10min