Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

4.7 6 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 30min

8 porcí

Ingrédients

Těsto

150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
90 gramů studené vody
½ čajové lžičky soli

Náplň

350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
350 gramů rajčat celých (viz Tip)
190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
30 gramů vody
10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
hladká mouka na pomoučení
1 špetka mletého černého pepře
60 gramů parmazánu, strouhaného
mléko na potření
10 lístků bazalky

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Sodium 310.9 mg

Protides 8.6 g

Calories 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Lipides 29.6 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 11.8 g

Glucides 30.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Restovaný ananas (400 gramů)

20min

Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

Pas d’évaluation

Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

1h 30min

Drožďové knedlíčky

30min

Grilované žampióny plněné pikantní sýrovou směsí

40min

Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami

2h 40min

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1h 40min

Raw pohanková kaše

8h 20min

Lehce zhnědlá cibule a česnek

20min

Terina z krůtích prsou se žampióny

2h

Indické placky paratha s květákem

1h

Bezinkový nepečený dort

6h