Versions compatibles
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Maioneză cu usturoi
- 50 g parmezan, bucăți (2 cm)
- 300 g ulei de floarea soarelui
- 1 cățel de usturoi
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 1 linguriță vin de Xeres, sec
- 20 g zeamă de lămâie
- ½ linguriță sare de mare
Crochete cu vinete și cartofi
- 4 vinete (aprox. 1000 g), tăiate în jumătate pe lungime
- 1 lingură ulei de măsline, plus pentru uns
- 4 prize sare de mare
- 500 g apă
- 280 g cartofi făinoși, tăiați jumătăți
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 200 g brânză feta, bucăți
- 200 g pesmet (vezi recomandare)
- ulei pentru prăjit (ex. de floarea soarelui sau vegetal)
- Infos nut.
- par 1 bucată
- Calories
- 462 kJ / 110 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 0.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide
40 min
Tartar de ton cu cremă de avocado
20 min
Cocktail cu espresso
15 min
Bulgur
35 min
Ouă de Paște vopsite în roșu-maroniu
55 min
Latte rece cu matcha, cocos și caramel
1h 45min
Cornete cu mousse de căpșune
Pas d’évaluation
Rotolo cu vinete
1h 40min
Frappe mocha cu nucă de cocos
3 Std. 30 Min
Foie gras de rață
72 Std.
Gheață mărunțită
5 Min
Suc detoxifiant pentru ficat
5 Min