Versions compatibles
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 35 g di cipolla a listarelle
- 350 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 80 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
- pangrattato q.b.
- 10 g di burro + q.b.
- 200 g di scamorza a cubetti
- 200 g prosciutto cotto a pezzetti
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1897.7 kJ / 453.5 kcal
- Protides
- 22.1 g
- Glucides
- 45.6 g
- Lipides
- 21.6 g
- Graisses saturées
- 9.2 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 812.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Patate gratinate al formaggio
2h
Pasta fredda alla norma
30 min
Torta di riso cacio e pepe
1h 30 min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30 min
Funghi ripieni di salsiccia
40 min
Baguette ripiene
5h
Risotto carciofi e speck
40 min
Torta di paccheri in piedi con prosciutto e piselli
1h 30 min
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20min
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30 min
Pasta ‘ncasciata
1 godz. 55 min
Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta
1h