Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
Prép. 30min
Total 2h 15min
12 φέτες
Ingrédients
Παντεσπάνι σοκολατας
-
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα200 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)320 γρ.
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)2
-
αλεύρι240 γρ.
-
κακάο σε σκόνη50 γρ.
-
μαγειρική σόδα1 ½ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
νερό καυτό120 γρ.
-
γάλα120 γρ.
-
ξινή κρέμα (sour cream)150 γρ.
Σαντίγι για τη γέμιση
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)300 γρ.
-
ζάχαρη άχνη30 γρ.
Γλάσο και γαρνίρισμα
-
μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα360 γρ.
-
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)450 γρ.
-
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)60
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 φέτα
Protides
10.1 g
Calories
3748 kJ /
896 kcal
Lipides
62.3 g
Glucides
73.7 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Όλα με σοκολάτα
8 Recettes
International
International
Tu pourrais aussi aimer...
Κεραστικά με ινδοκάρυδο
40min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Pas d’évaluation
Σιρόπι μαύρης ζάχαρης
Pas d’évaluation
Cupcakes κολοκυθιού με γλάσο κρέμας τυριού
Pas d’évaluation
Γρανίτες με κεράσι και λάιμ
4h 10min
Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)
15min
Smoothie με μπανάνα, σμέουρα και ταχίνι
7h 5min
Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)
35min
Cupcakes βανίλιας
35min
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72h
Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ
30min
Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα
1h 20min