Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Plum Clafoutis
Prép. 35min
Total 1h 15min
12 portions
Ingrédients
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unsalted butter at room temperature, to grease
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2 - 4 tbsp turbinado sugar, dividedDemerara sugar divided2 - 4 tbsp
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plums ripe but firm, halved, stones removed (see Tip)700 g
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lemon1
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sugar plus 1 tbsp for plums85 g
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½ vanilla pod, seeds scraped outvanilla extract, natural1 tsp
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large eggs2
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whole milk100 g
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heavy cream, 35% fat60 g
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all-purpose flour65 g
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salt¼ tsp
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icing sugar to dust1 - 2 tbsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
244 kcal /
1019 kJ
Protides
5 g
Lipides
6 g
Glucides
45 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
3 g
Sodium
132 mg
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