Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

4.7 30 évaluation

Prép. 20min

Total 10h 30min

4 raciones

Ingrédients

Pollo asado

50 g de aceite de oliva
30 g de zumo de lima
4 dientes de ajo
1 cucharada de sal
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de comino molido
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de pimentón picante
1 pollo entero (1200-1500 g)

Salsa verde

65 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 chile jalapeño fresco en mitades y sin pepitas
30 g de zumo de lima
100 g de cebolleta en trozos
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de azúcar
120 g de mayonesa

Ensalada de aguacate

1 pepino en trozos de 1,5 cm
1 aguacate en trozos de 1,5 cm
200 g de tomates cherry en mitades
½ cebolla roja en rodajas
vinagre
aceite de oliva
sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 2187.9 mg

Protides 68.8 g

Calories 5265 kJ / 1258 kcal

Lipides 98.6 g

Fibre 13.5 g

Graisses saturées 20.9 g

Glucides 30.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carnes y aves - Al horno 18 Recettes
Espagne

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Pollo glaseado a la naranja

Pollo glaseado a la naranja

10h 40min

Tacos de pollo al pastor

Tacos de pollo al pastor

45min

Alitas al estilo coreano

Alitas al estilo coreano

1h 30min

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

4h 30min

Xarrete asado

Xarrete asado

26h

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Pan relleno de pollo al curry nyonya

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2h 15min

Lomo saltado con arroz - Perú

Lomo saltado con arroz - Perú

1h

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1h

Pollo coronación

Pollo coronación

1h 10min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Muslos de pollo a la cerveza

Muslos de pollo a la cerveza

1h 30min