Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)
Ingrédients
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rauwe cashewnoten155 g
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water om te weken
Paprikaolie
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extra vergine olijfolie60 g
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paprikapoeder1 ½ tl
Pikante cashewnotensaus
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hoi sin saus155 g
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misopasta (zie tip)70 g
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groentebouillon poeder2 el
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agavesiroop30 g
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shichimi togarashi Japans 7-kruidenmengsel1 el
Shiitake dashi
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water1400 g
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shiitake paddenstoelen, gedroogd dun gesneden90 g
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kombu (ongeveer 3-4 grote bladeren)15 g
Udon noedels
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water1500 g
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extra vergine olijfolie om te bakken1 - 2 el
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tempé in stukken170 g
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rode chili-olie1 el
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udon noedels gedroogd340 g
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eetbare bloemen om te versieren
Niveau
facile
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